22 de noviembre 2007 con 170 restaurantes deli en los EE.UU., Deli de Jason está adoptando las energías renovables en su modelo de negocio con el lanzamiento de su primer 'Deli Solar'. La tienda insignia en Beaumount, Texas, es el primero en ser impulsado en parte por la energía solar, con más sistemas previstos en el futuro cercano.

Newpoint Energy Solutions, una compañía de energía renovable con sede en Houston, diseñado e instalado el sistema eléctrico solar 5,3 kilovatios que generará unos 6.900 kilovatios de energía por año. Esto equivale al equivalente anual de prevención de 13.100 libras de dióxido de carbono de la emisión a la atmósfera de la tierra, o la eliminación de todo un día de las emisiones de dióxido de carbono de 400 coches. El sistema incluye un sistema de vigilancia en la tienda donde los clientes pueden ver la cantidad de electricidad producida por los paneles solares.

Segunda instalación solar de Jason Deli también se completó recientemente en el sur de Austin y se espera que genere unos 7.500 kilovatios de energía por año. "En Deli de Jason, creemos que tenemos la responsabilidad de ser buenos administradores del medio ambiente, por lo que estamos invirtiendo en energía limpia y renovable", dijo Joe Tortorice Jr., CEO y fundador de Deli de Jason.

La cadena alimentaria es también conocida por su decisión de eliminar las grasas trans artificiales de su menú. Este fue un paso audaz en el estado "comida rápida" pero que podría ayudar a contribuir positivamente a la salud pública en Texas. La empresa cuenta con varias otras iniciativas ecológicas que incluyen la plantación de miles de árboles en el sur de Texas Refugio de Vida Silvestre como patrocinador del programa Global ReLeaf American Forests.